achtergrond

Het is ook mogelijk om ons heerlijke voedzame eten bij ons af te komen halen. Bel je bestelling door via 06 151 132 92

Daarnaast kun je bij ons een cadeaukaart kopen, voor jezelf of voor een ander als leuk cadeau.
Pas goed op jezelf en elkaar. En eet gezond! Want een gezond lijf begint met gezond eten…

Mark en Rianne | 06 151 132 92 | info@bindicafe.nu

Bij Bindicafe koken we veganistisch. We zijn een (waar mogelijk) biologisch restaurant dat zich inzet voor een duurzame en gezonde levensstijl. Onze gerechten bereiden we met zoveel mogelijk lokale, seizoensgebonden en biologische ingrediënten. De heerlijkste gerechten serveren, zonder in te leveren op smaak of betaalbaarheid, dat is waar we iedere dag voor gaan. Want dat moet gewoon kunnen, vinden wij. Met invloeden uit verschillende wereldkeukens, hebben we een creatieve en aantrekkelijke kaart gecreëerd waar je voor ontbijt, lunch en diner terecht kan, de hele dag.

Bindicafé

Bergstraat 6
3811 NH Amersfoort
06 15 11 32 92
info@bindicafe.nu

Openingstijden

di t/m vr 11:00 – 21:00 uur

zaterdag 11:00 – 17:00 uur

Over

Bindicafe is puur. De liefde voor pure, biologische en eerlijke producten en gerechten die met aandacht worden bereid: dat is waar het bij Bindicafe allemaal om draait. Onze passie ligt in het creëren van een ultieme smaakbeleving. Bij ieder gerecht gaan we de uitdaging aan om de puurheid van de ingrediënten tot hun recht te laten komen.  

Er wordt gewerkt met seizoensgebonden producten. Dat houdt in dat we de producten die op dat moment voor handen zijn gebruiken. Ook vinden we het belangrijk dat onze producten waar mogelijk biologisch en duurzaam geproduceerd zijn. Waarom biologisch? Puur eten, zowel voor de mens als de natuur, dat is vrij logisch toch? Minder gifstoffen in de grond, het water, de lucht en ons eigen lichaam door duurzame biologische producten uit de streek. Maar ook minder CO2 uitstoot, minder benodigd land én water voor de productie van ons eten doordat het plantaardig is. We beperken voedselverspilling door onze wisselende kaart en maken zoveel mogelijk gebruik van afbreekbare en hergebruikte materialen.  

Waarom moeilijk doen als het samen kan
We werken samen met lokale leveranciers van de heerlijkste broden en andere mooie producten:

SenEbrood2

Zo wordt er samengewerkt met Elsenburg & Sebastiani Broodmakers van het Lokaal in Amersfoort. Een ambachtelijke bakker waar aandacht en rust – in combinatie met de juiste temperatuur, vochtigheid en zuurgraad – onmisbaar zijn voor het brood. Zo maken zij hun brood: langzaam gerezen, gemaakt met desem en of een heel klein beetje gist. Het resultaat? Een smaakvol brood met een smeuïge, doch stevige binnenkant en een heerlijk knapperige korst. Meer lezen over Elsenburg & Sebastiani. 

Wist je dat je met een glutenallergie minder last hebt van dit brood? Dat komt door het rijsproces. Hoe langer namelijk het rijsproces, hoe meer fermentatie er plaatsvindt. Dus afbraak van het deeg (en dus ook gluten). Mensen met een glutenallergie kunnen er daardoor beter tegen en hebben er in de meeste gevallen geen last vast. Let wel: mensen met coeliakie kunnen het niet hebben.

Boot Koffie2

Onze koffie wordt gebrand door Boot Koffie van The Golden Coffee Box koffiewinkel uit Baarn. Bij Boot Koffie houden ze van persoonlijk contact en geloven ze in langdurige relaties. Daarom selecteren ze zelf hun plantages en hebben op deze manier rechtstreeks contact met de koffieboeren. Meer weten over hoe Boot Koffie bijdraagt aan de leefomstandigen van de boeren? Klik dan hier.

Bekijk hier onze menukaart, waar wij met zorg, aandacht en creativiteit de lekkerste gerechten voor je hebben samengesteld. Het maakt niet uit of je ontbijt, lunch of diner wilt; warm of koud; zoet of hartig; groot of klein: er is voor ieder wat wils. Ons eten wordt bereid met veel liefde. We hopen jou daarmee net zo blij te maken als je het eet, als wanneer wij het bereiden. Heb je bepaalde wensen? Of mag je dingen niet omdat je bijvoorbeeld een dieet volgt of intoleranties hebt? Geef dat gerust aan, dan passen we het natuurlijk gewoon voor je aan. 

Bij ons kun je ook cadeaukaarten kopen. Hartstikke leuk (en lekker) om iemand cadeau te doen. Bepaal helemaal zelf het bedrag waarvoor iemand mag komen lunchen, dineren óf toegeven aan die ene zoete guilty pleasure!

Afhalen

Wil je graag van ons eten genieten, maar eet je liever thuis? Dat kan! Het is mogelijk om ons eten af te halen. Je mag je eigen bakje meenemen bij het afhalen of anders hebben wij een (organic) take-away bakje voor je.
Voor afhalen kan je bellen naar 06 151 132 92. Geef je gewenste afhaaltijd door en wij zorgen dat het klaar staat.

Catering

Zakelijk
Tussen de bedrijven door echt gezond lunchen of dineren? Of iets eten voor tijdens een vergadering of bijeenkomst? Bindicafe heeft de lekkerste veganistische gerechten en bovendien zijn onze producten zoveel mogelijk biologisch en uit de buurt. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie over de mogelijkheden voor catering of vraag een vrijblijvende offerte aan. 
Ook is het mogelijk ’s middags onder het genot van een gezonde lunch bij ons te vergaderen.

Particulieren
De lekkerste hapjes en menu’s op jouw bruiloft, verjaardag of babyshower? Of andere grote plannen die gevierd mogen worden? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Bindicafe kan voor jou de catering verzorgen met lekkere veganistische hapjes, taart of complete drie-of meer-gangenmenu’s (vanaf 10 personen). Helemaal op maat gemaakt en afgestemd op jouw wensen. Neem vrijblijvend contact met ons op om te sparren over je ideeën. Samen creëren we de ideale catering voor jou!